La Ricetta del giorno: Torta Gelato di Rossella

TORTA GELATO ricetta inviata da Rossella Coliola

Ingredienti:

• 2 confezioni grandi di oro saiwa
• 6 uova fresche
• 300 gr zucchero
• 500 ml di panna da montare
• 2 buste di vanillina
• 1 tazza di caffè ristretto
• Scaglie di cioccolato
• 2 cucchiai di cacao amaro
• Latte x bagnare gli oro saiwa

Procedimento:

Lavorare le uova con lo zucchero con un frullino elettrico in una ciotola.In un’ altra ciotola montare la panna, preferibilmente già zuccherata e, una volta finito ,mescolare il tutto.

Separare il composto in due ciotole.

Nella prima aggiungere due buste di vanillina in modo da formare il gelato alla vaniglia, mentre nella seconda ciotola aggiungere una tazzina di caffè ristretto con il cacao.

Stendere in una pirofila uno strato di oro saiwa bagnati col latte e coprirli con uno strato di gelato alla vaniglia.

Ripetere il procedimento con la stesura di un secondo strato di oro saiwa e cospargerlo colgelato al caffè. Continuare il procedimento alternando i gusti.

Cospargere l’ultimo strato di oro saiwa con il gelato alla vaniglia escaglie di cioccolato e porre la torta in congelatore per almeno due ore e sarà pronta…

SURGELATA E MANGIATA